Cách Phân Biệt Trứng Gà Ta Và Trứng Gà Công Nghiệp Chuẩn

Làm thế nào để chọn được những quả trứng gà ta thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình luôn là băn khoăn của nhiều người tiêu dùng. Hiểu được điều đó, Vifood - chuyên cung cấp thực phẩm tươi ngon, uy tín - xin chia sẻ đến bạn "bí kíp" phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp chuẩn xác nhất.

1. Quan sát vỏ trứng:

• Kích thước: Trứng gà ta thường có kích thước nhỏ hơn, vỏ dày và sần sùi hơn so với trứng gà công nghiệp. Vỏ trứng gà ta thường có màu trắng kem hoặc nâu nhạt, với những đốm nâu li ti.
• Hình dạng: Trứng gà ta thường có hình bầu dục, hơi thon dài, hai đầu nhọn. Trong khi đó, trứng gà công nghiệp thường tròn đều hơn.
• Độ bóng: Vỏ trứng gà ta thường không bóng mịn như trứng gà công nghiệp mà có phần sần sùi và hơi mờ.

2. Kiểm tra trọng lượng:

• Cảm nhận bằng tay: Trứng gà ta khi cầm trong tay sẽ có cảm giác nặng tay hơn so với trứng gà công nghiệp cùng kích thước.
• So sánh bằng cân: Dùng cân để so sánh trọng lượng của hai quả trứng gà có kích thước tương đương. Trứng gà ta thường nặng hơn trứng gà công nghiệp khoảng 10-15%.

Cơ sở trứng gia cầm Vifoods | Trứng gia cầm giá sỉ (trunggiacamgiasi.com.vn)

3. Soi trứng:

• Dưới ánh sáng mặt trời: Soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, bạn sẽ thấy lòng đỏ trứng gà ta có màu cam đậm, rõ ràng, trong khi lòng đỏ trứng gà công nghiệp thường nhạt màu hơn.
• Dưới đèn pin: Dùng đèn pin soi vào quả trứng trong tối. Nếu quan sát thấy lòng trắng và lòng đỏ chuyển động, đó là trứng gà đã cũ hoặc không đảm bảo chất lượng.

4. Kiểm tra độ phồng:

• Dùng nước muối: Pha loãng nước muối với tỷ lệ 100g muối/1 lít nước. Cho trứng vào dung dịch nước muối. Trứng gà ta sẽ chìm xuống đáy, trong khi trứng gà công nghiệp có thể nổi lơ lửng hoặc chỉ chìm một phần.
• Thử xoay trứng: Xoay nhẹ quả trứng trên mặt phẳng. Trứng gà ta thường có độ xoay chậm và đều đặn hơn so với trứng gà công nghiệp.

5. Quan sát lòng trắng và lòng đỏ sau khi đập trứng:

• Lòng trắng: Lòng trắng trứng gà ta thường sánh, đặc và có màu trắng trong. Lòng trắng trứng gà công nghiệp thường loãng hơn và có màu trắng đục.
• Lòng đỏ: Lòng đỏ trứng gà ta thường có màu cam đậm, ửng đỏ và bám chặt vào lòng trắng. Lòng đỏ trứng gà công nghiệp thường nhạt màu hơn và dễ bị loãng ra khi đánh tan.

6. Mùi vị:

Trứng gà ta thường có mùi thơm nhẹ, tanh đặc trưng. Trứng gà công nghiệp thường không có mùi hoặc có mùi hơi tanh nhẹ.

7. Giá thành:

Trứng gà ta thường có giá thành cao hơn so với trứng gà công nghiệp do quy trình chăn nuôi và chất lượng dinh dưỡng cao hơn.

Vifood - Nơi cung cấp trứng gà ta tươi ngon, đảm bảo:

• Cam kết cung cấp 100% trứng gà ta được chăn nuôi tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay thức ăn công nghiệp.
• Trứng được thu hoạch và vận chuyển mỗi ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
• Giá cả cạnh tranh, giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Liên hệ ngay:

• Hotline: 0822.696.033
• Website: https://trunggiacamgiasi.com.vn/

Vifood - Mang đến cho bạn những thực phẩm tươi ngon, đảm bảo sức khỏe cho gia đình!

Lưu ý:

• Các cách phân biệt trên chỉ mang tính chất tham khảo, độ chính xác có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp.
• Nên mua trứng gà ta tại những cửa hàng uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ để lựa chọn được sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Chúc bạn thành công!